八天瘋狂北海道

今次行程非常趕急
由計劃至出發都只是兩星期內發生的事
因為七月十七至廿四日是當地旺季
我們非常擔心有機票沒有酒店
幸好最終都能夠如期成行

Day 1


CX580 0940 DEP HK

原來 CX 的服務是如此不濟
起機前機長發現引擎有問題要緊急維修
但因為機身在烈日暴曬下機槍溫度亦提升
然而機組人員並沒有意思為機槍降溫
大概大家鼓噪半小時之後他們才意識到機槍過熱
再過一小時終於起飛
飛機餐比大學飯堂更沒有水準
CX Studio 更失靈長達三小時有多


今次帶了兩只玩伴同行 -- M 仔和史迪仔
飛機上 M 仔走出來搗蛋
要喝茶又要找個位子坐

好不容易過了五小時到達新千歲機場
因為飛機餐太過份
到步就要醫肚子

八雲新千歲機場店
雖然不是甚麼大餐但已經很好吃
1,500 Yen 有五款冷麵蝦、海苔、野菌、山藥、蟹


吃飽之後就出發到札幌
史迪仔和 M 仔都要買車票
1,040 Yen 一個人


第一晚就睡在薄野十字路的 Toyoko Inn
安放好行李又出發四處走走


八時過後的札幌十分寧靜
只有薄野這條路比較繁華一點
過一會又時吃的時間
我們選了牛角的 3,000 Yen 放題
原來牛並不是牛角最好的
最好應該是豬舌頭和鐵板燒魷魚
牛角有英文餐牌又有懂英語的侍應生~

第一天就有放題
餘下的七天將不知如何安排好了
十時多就回酒店睡

Lace Collar Dress

YHA Monkey Mia Dolphin Resort，超正！有機會一定要夏天要來~~~

唔好將問題冇限放大~ 而係要解決問題...

亦唔好預料自己會遇到太多問題... 擔心呢樣, 擔心果樣~

Panasonic DMC-LX3

尺　　寸：108.7 x 59.5 x 27.1 mm　　
重　　量：229 g
有效畫素：1010 萬畫素
液晶螢幕：3.0 吋 23 萬畫素
光學變焦：2.5 倍 (24 - 60 mm)
感光元件：1/1.63 吋 CCD
記憶插卡：SD / MMC SDHC (SDHC)
電　　池：CGA-S005 1150 mAh
顏　　色：銀、黑

笨寶

One of the greatest songs ever to be recorded, by any band.

37 years later it still sounds ahead of its time.

The video is rather well-made, too.

The Video suits the song bizarrely enough. The Song is possibly one of the greatest ever to be recorded by any band.

Even 37 years later it still sounds ahead of time.

This song has been haunting me for over 8 years. Can't believe I finally tracked it down.
Made my day, month, year...

完全同意茜茜莉亞
轉載自茜茜莉亞共和國：
http://choicecilia.spaces.live.com/blog/cns!EA55593E0331507E!1929.entry

昨晚在家裡和媽媽一同看電視, 有一個呼籲女性注射防子宮頸癌疫苗的廣告, 開始是一位病人, 在床上哭, 旁白大意是「因為患上子宮頸癌, 要切除子宮, 失去了子宮, 我覺得自己很不完整, 不是一個完整的女人」.... 大概是這樣吧?
即使, 是想利用「後果可以有多嚴重」來呼籲人去注射疫苗, 但有沒有想到許多已經超齡不能注射疫苗, 卻即將必須要切除子宮的女士, 看到這個廣告, 有多不開心?
要在黃金時段, 向700萬人宣告, 沒有子宮的人, 是不完整的女人嗎?!
要知道她們為了健康, 必須選擇要去捨棄子宮的決心和勇氣, 為何卻要被一個廣告如此的傷害, 提醒失去子宮的她們, 是「不完整的人」?
為什麼不能用一些正面的訊息去宣揚、鼓勵人去注射疫苗, 卻要用到這種會傷害到許多根本不能注射卻偏偏只能選擇切除的病者的爛廣告??
這對一直鼓勵病者去切除子宮而保命的家人朋友們, 又會是如何的一個重擊?
可以的話, 誰想去做一個不完整的女人?!
讓人不安的爛廣告, 沒有腦筋的爛編劇、爛導演, 一個已經太多, 太多....

早前與日本雜誌編輯 H 小姐孖住去九龍灣 ettusais 試他們新推出以雪糕為主題的指甲油，我一看見 press release 的圖畫已經覺得很吸引！



這次 ettusais 新推出的 Vacance Nail 已經來到第 4 代，以 Ice Cream Paradise 為主題，概念源自色彩繽紛，滿載歡欣的雪榚屋。將Ice Cream的鮮明色澤，透心涼的愉快感覺帶到指甲上。1-3號為忌廉珍珠色；4-7號是冰凍果露系列；8-11號的色系則型格鮮明；12-15號色是雪糕糖果薄片。

指甲油是限量發售的，全部細細支，不會浪費又 kawaii！
可以全 set 購買：

Ice Cream Paradise: $330
Full set No.1-15

Candy Girl: $255
No.1, 3, 6, 8, 10, 12, 14, 15 & Top & Base Coat / CL1

Rocky Ice: $255
No.2, 4, 5, 7, 9, 13, 14, 15 & Top & Base Coat / CL1



以上是指甲款式參考，以後在家也可以自己油像gel 甲般的靚靚甲了~~ Cool

p.s

日前從新聞報導聽到那一位輸唔起又無體育精神嘅搶包山高手的一套言論真係血都噴出嚟！

到睇完呢套電影D-9預告片後又我更深信，我哋咩都講得出又做得出...

昨晚是一年一度的歐洲歌唱大賽Eurovision，好精彩！！

過去幾年，我也沒有太留意這比賽，因為這幾年的參賽者好騎呢，有點失去原來比賽的真正意義，所以我不會全程坐在電影機前看。不過，今年Eurovision終於回復「正常」，水準好高，昨晚我看到凌晨十二時半，直到節目完結。

今次的得獎者(挪威的Alexander Rybak)簡直是眾望所歸，拿了Eurovision五十三年來最高的分數。

他的精彩表演重溫：

H&M 向來多搞作，時不時就會有 crossover 推出。而本月，H&M 就會推出跟 DAA (Designers Against AIDS 設計師抗擊愛滋協會) 合作的 Fashion Against Aids 時裝系列，其實 H&M 已經是第二年跟 DAA 合作推出抗愛滋的 collection，藉此希望可以提高青少年對保護自己、免患愛滋病的意識。

參與的藝人包括有 Katy Perry、Dita von Teese、N.E.R.D 樂團的 Pharrell Williams 及 Yoko Ono 等。








一眾藝人親自演繹系列。













售價：

T-shirt – $149
T-shirt 裙– $199
緊身衣 – $149

系列設有男女裝，百分百由有機棉製成，將於本月 28 日起在 H&M 的 DIVIDED 部門發售。



Fashion Against Aids 時裝系列製作特輯

beautiful girl natalie portman



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最近終於看了《非誠勿擾》，讓人看得很舒服的一部電影。一個其貌不揚又光頭的男人，偏偏是個羅曼蒂克的理想主義者，而且還有個錢，導演是想把所有受過情傷的女人都感動死吧？要是故事能夠在舒淇沉在海底那一幕就結束，不要讓她被漁船救起來，也不要後來的結局，我會更喜歡。

消化餅粹 60g , 牛油溶液 25g

A.Cheese cake

1)cream cheese 330g , 砂糖 76g (打至軟滑)

2)加入sour cream 50g (打幾秒就可以)我加多左,我喜歡多d sour cream

3)蛋100g (分幾次加入,每次也要充分攪拌)

4)加入牛油溶液同cream

5)用130~140慢慢焗~大約個半鍾

6)餅面:sour cream 100 g + icing sugar 20g~輕輕混合就可以

6小個的份量

朱古力杏仁蛋糕(chocolate almond cake)
part a:
全蛋 52g
麵粉 10g
糖霜 39g
杏仁粉 39g
可可粉 7g

part b:
蛋白 34g
砂糖 10g

part c:
melted butter 8g

做法:
1) part a,所有材料一起用打蛋機打起
2)蛋白分幾次加糖打起,加入step 1
3)加入牛油
4)把蛋糕混合物抺平,用230度焗8分鐘

註:這蛋糕不是海棉蛋糕,唔好嫌硬(但不至於石頭一樣!)



血橙芝士mousse

part a:
cream 175g
砂糖 40g

part b:
cream cheese 125g
砂磄 15g

part c:
血橙puree 125g

part d:
gelatine (泡軟) 8g
water 15g

做法:
1)part a,打至6成就可以
2)part b,打滑
3)於step 2,分幾次加入血橙puree
4)加入part d



朱古力mousse

part a:
水 92g
砂磄 138g

part b:
蛋黃 65g

part c:
gelatine(泡軟) 3g

part d:
朱古力(melted 28度) 400g

part e:
cream(打起9成) 260g

做法:
1)part a,煮沸,放涼
2)step 1,跟蛋黃混合,再過篩~隔水加熱至85度,再打至薘鬆
3)加入魚膠
4)一半cream加入朱古力
5)蛋黃混合物(即step 2) 加入step 4
6)再加入另剩下的cream

綜合:

1)蛋糕放於最底,加入血橙mousse~放入雪櫃雪硬.脫模
2)再唧上朱古力mousse

註:應先做好蛋糕跟血橙mousse....
朱古力mousse是即做即用,所以温度和軟硬要調教得合適

食譜 (約10件)

曲奇
高筋麵粉 50g
低筋麵粉 50g
杏仁粉 20g
蛋 20g
牛油 50g
糖粉 40g
蛋白 少許

1) 室溫牛油加糖粉打軟後, 逐少加入蛋汁拌勻
2) 篩入高筋麵粉, 低筋麵粉及杏仁粉, 以切伴方法拌勻
3) 麵糰放入雪櫃3小時以上, 取出後碌平, 用心型模印出麵糰
4) 底的心型曲奇, 以160c焗8-10mins至熟, 然後每塊塗上少許蛋白, 再焗1-2mins
3) 面的"通心"曲奇, 入爐前先掃上蛋白, 再沾上砂糖, 放焗爐下層以140c焗5mins便成

* 用蛋白代替全蛋掃曲奇, 是避免入爐後上色太深影響外觀
* 面的通心曲奇, 要雪得夠實才沾蛋白及糖, 否則變軟了麵糊容易變型
* 沾了砂糖的通心曲奇很易燶, 要留意睇火
* 沒有杏仁粉, 可用10g高筋和10g低筋粉代替

士多啤梨果醬
士多啤梨 200g
檸檬汁 10g
糖 40g

1) 洗淨士多啤梨, 切粒後放入檸檬汁及糖, 放入雪櫃一晚
2) 全部材料倒開中火煮至杰身便可

* 雖然曲奇不易受潮, 但仍不建議塗太多果醬, 薄薄一層已足夠, 味道也不會太濃

一説起宿霧　他們都説只有両間酒店可以住宿

因為其他的　無論環境、服務質素都不是太好

所以這次我便聴他們的話　選了最好的SHANGRI-LA