消化餅粹 60g , 牛油溶液 25g

A.Cheese cake

1)cream cheese 330g , 砂糖 76g (打至軟滑)

2)加入sour cream 50g (打幾秒就可以)我加多左,我喜歡多d sour cream

3)蛋100g (分幾次加入,每次也要充分攪拌)

4)加入牛油溶液同cream

5)用130~140慢慢焗~大約個半鍾

6)餅面:sour cream 100 g + icing sugar 20g~輕輕混合就可以